SENSE MANIES

12.90 IVA Incluido

Características: Vino Blanco. Orgánico. 2019. Producción muy limitada, 350 botellas

Bodega: Toni Osorio

Variedad de uva: Macabeu, Parellada y Xarello

Tipo de suelo: Arcilla, granito, arenisca y caliza

Método de elaboración: Natural, sin sulfitos añadidos, ni otro tipo de maquillajes que enmascaren la uva. Fermentación natural. Filtrado

“Sin aditivos, sin prisas, sin ánforas, sin mentiras, sin vergüenza, sin miedo, sin filtros, sin barriles, sin maquillaje, sin bodega”

Presentación: 75cl

Propiedades: 10% alcohol

 

Categoría:

NOTA DE CATA

Óptima acidez y cuerpo bien estructurado. Fruta y flores blancas

Perfecto para el aperitivo

 

HISTORIA DE LA BODEGA

La historia comienza en 2005 cuando Toni Osorio descubre su pasión. A partir de entonces dedicará su vida al vino.

Realiza tres años de formación en vitivinicultura y sommelier. Vive intensas experiencias profesionales en Francia, Italia y España.

Aprende de viticultores, de los que destaca a Bertrand Gautherot, Thierry y Valérie De Marne. Conoce a enólogos y elaboradores que le trasmiten sus inquietudes y a los que admira como Jean-Pierre Frick, Bruno Schueller, Didier Chaffardon, Guy Bossard y Dominique Derain.

Toni Osorio interioriza todas estas vivencias e informaciones y define los valores que van a trasmitir sus vinos

Después de buscar viñas viejas en altura por Huesca, Zaragoza y Lleida, en 2011 encuentra en Tarragona una pequeña parcela de viña “Font de la Portadora”.

Con la colaboración de Joan Pujades empieza a gestionar este pequeño viñedo en el sur de la comarca del Priorat. De esta finca, rodeada de bosque mediterráneo, saldrá el primer vino de Toni Osorio “Lo Mur”.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.