SALTAMARTÍ

8.00 IVA Incluido

Características: Vino Tinto. 2018

Bodega: Els Vinyerons

Clase: Natural

Región: Cataluña

Indicación geográfica: La Bleda (Penedés)

Variedad de uva: Tempranillo, Garnacha

Graduación: 12,9%

Tipo de suelo: Arcilloso-calcáreo y arena

 

NOTA DE CATA

El poder de la uva tempranillo, la variedad tinta más representativa del vino en España, delicada y muy aromática, se une a la Garnacha muy extendida en el Mediterráneo, con sus aromas a fruta roja fresca, y una mineralidad terrosa, nos proporciona un vino fresco y delicado, equilibrado, con toques salinos y balsámicos, mostrando aromas de ciruela fresca y frambuesa.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Para una vinificación respetuosa la uva se cosecha a mano, y después de una suave prensada, se fermenta con levaduras autóctonas.

Constituido por el 90% de uva tempranillo (2018), y el 10% de garnacha del 2017, la cual ha estado más de 1 año de crianza en barricas de roble francés.

No se ha añadido en ningún momento sulfuroso, ni ningún otro producto para preservar la honestidad de la tierra y permitir la expresión de estas dos grandes variedades

HISTORIA DE LA BODEGA

ELS VINYERONS nació con la intención de producir vinos de viñedos que entendemos tienen potencial para crear vinos únicos y singulares.
«Nuestro objetivo es producir vino dejando que el viñedo y las uvas expresen lo que tienen dentro utilizando la mínima intervención posible»

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