RUBAIYAT

16.80 IVA Incluido

Descripción: Vino Tinto 2015

Bodega: Barranco Oscuro

Región: Granada (La Alpujarra)

Clasificación: Crianza

Variedad de Uva: Shiraz

Graduación: 14,5%

Tipo de Suelo: Pizarra

Categoría:

NOTA DE CATA

Potente y estructurado. Un vino sin complejos, lleno de matices, untuoso, potente y sin embargo ensamblado como ninguno. En nariz, toques lácticos y minerales que una vez abierto afloran la fruta negra con toques de torrefactos

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Todos los viñedos se cultivan de forma natural tradicional, no se utilizan herbicidas, plaguicidas ni abonos sintéticos. Vendimia manual haciendo una rigurosa selección de racimos a pie de cepa.

Vinificación: despalillado, maceración corta de 4-5 dias y
crianza de un año en barrica. Sin sulfitos añadidos.

Rinde homenaje a los «Rubaiyat», que son los versos del
sabio persa del S.XI Ommar Khayyam, nacido cerca de la
ciudad de Shyraz y que amó el vino y la vida por encima de
todo

HISTORIA DE LA BODEGA

La Bodega se fundó en 1996 con el nombre de Barranco Oscuro S.L. situada a 1.200 metros de altitud, protegida por el impresionante Mulhacén al norte y acariciada por los suaves vientos marinos del mediterráneo al sur, que penetran por los cañones, aquí llamados barrancos. Cuenta con unas modernas instalaciones, con depósitos de acero inoxidable, así como una preciosa sala excavada bajo tierra, abobedada y de sillería, donde reposan las barricas de roble que contienen su preciado liquido; los Vinos.

Los vinos de Barranco Oscuro, son vinos auténticos como su creador Manuel Valenzuela, son vinos artesanales y ecológicos que tanto en el tratamiento de sus viñas como en el proceso de elaboración usan técnicas y elementos naturales para ofrecer el genuino fruto de la madre naturaleza. Son auténticas exquisiteces para el gozo de los sentidos de aquellos que los saben disfrutar. Sin duda son el resultado del tesón, el empeño, el esfuerzo, el trabajo y el bien hacer de un hombre que ama con toda la poesía del mundo sus vinos

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