Queso de cabra semicurado Collados

9.60 IVA Incluido

Un queso semicurado blando. De textura cremosa, con un aroma maravillosamente penetrante, el equilibrio perfecto de notas, un verdadero queso que se funde en la boca.

Ingredientes: Leche de cabra, Cloruro cálcico, Cuajo de cabrito y Sal.

Periodo de maduración: 6-8 semanas.

Peso y forma: 400gr

Cómo disfrutarlo: Es idóneo como aperitivo o como postre y funciona muy bien con tintos con crianza o blancos secos

HISTORIA DE LA QUESERÍA
Emplazada en la Sierra de la Sagra, en el norte de la provincia de Granada, un zona donde durante siglos, la economía de muchos hogares ha estado apoyada en la ganadería.
Siguiendo tradiciones ancestrales, generaciones de pastores y artesanos han elaborado una de las formas más antiguas de alimentación: el queso.
El queso era una forma de almacenar los excedentes de leche. Por ello el queso de cabra se ha elaborado en la zona de la Sierra de la Sagra desde antiguo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.