IDÓ

21.80 IVA Incluido

Características: Vino Tinto. 2017

Bodega: Celler La Gutina

Clase: Natural

Región: Cataluña

Indicación geográfica: Empordá

Variedad de uva: Garnacha Tinta

Clasificación: Crianza

Maridaje: Quesos de cabra y oveja/ Embutidos

Categoría:

NOTA DE CATA

Seductor, aromas a bayas rojas y negras. Entrada en boca dulzona. Fresco y además persistente.

Mineralidad sutil

Expresivo y sincero

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Agricultura en biodinámica y vinificación natural: sin añadidos químicos ni sulfitos

1 año de crianza en barrica

2400 botellas

LA BODEGA HABLA:

Somos Barbara y Joan Carles, los propietarios de La Gutina, una bodega i una casa rural que forma parte de una finca de ochenta hectáreas situada en la zona de Els Aspres de la sierra de L’Albera. Esta finca está rodeada por un típico paisaje mediterráneo lleno de viñedos, campos, olivares y alcornocales, con formaciones graníticas, dólmenes, menhires y lagos naturales protegidos por la Red Natura 2000. Mantenemos y protegemos el territorio que hemos heredado: nos encargamos de los viejos viñedos, plantamos viñas en pequeñas parcelas para nuevos proyectos y elaboramos vinos con el fin de revalorizar nuestra finca y mejorar su paisaje y biodiversidad.

Trabajamos las viñas de garnacha blanca, roja y tinta utilizando métodos ecológicos —con la mínima intervención, tanto en la tierra como en las plantas— y elaboramos vinos naturales y ecológicos certificados.

Asimismo, colaboramos con entidades ecologistas y de custodia ambiental, ganaderos y asociaciones para el mantenimiento y la protección del espacio natural, el cultivo de la biodiversidad y la recuperación del patrimonio paisajístico.

En total, cultivamos ocho hectáreas de viñedos, de las cuales tres fueron plantadas entre los años 1953 y 1968.

El clima es mediterráneo, con temperaturas suaves tanto en invierno como en verano. El viento característico de la zona es la tramontana, que sopla con fuerza durante todo el año. Las precipitaciones medias anuales son de 600 ml

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.