AMÓS BAÑERES VINYA OCULTA

AMÓS BAÑERES, Penedés, La Múnia – Alt
Penedès

2020                 30601                 75 CL


5% DE DESCUENTO
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VARIEDADES
100% Xarel·lo de 30 años


ORIGEN
España, Cataluña, Penedés, La Múnia – Alt Penedès


SUELO
arcilloso-calcáreo


VINIFICACIÓN
uva entera, maceración semi-carbónica de 10 días, fermentación
alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea


CRIANZA
11 meses en barricas de roble frances de 300 l sobre sus lías
totales


CARACTERÍSTICAS
Orange, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente


PROPIEDADES
Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,34, SO2: <20, Azúcar residual: <1 g/l